A carne de jacaré começou a aparecer nos cardápios dos restaurantes mais sofisticados e nas melhores churrascarias do país. Ela pode ser cozida, frita, grelhada, ceviche e até mesmo fazer caldo e moqueca.

Por ser considerada uma iguaria exótica, a carne de jacaré vem atraindo cada vez mais, os mais renomados chefs do país e principalmente as suas melhores churrascarias.

O Jacaré Real comercializa os principais cortes para as mais variadas receitas e como o nosso interesse é deixar sua vida mais fácil, caso você precise falar conosco, basta preencher nosso cadastro e entraremos em contato o mais breve possível para atender suas necessidades.

A carne de jacaré é suave, com textura e sabor muito peculiares, característica da espécie, sendo muito macia, saborosa e super saudável. Rica em proteínas, com pouquíssima gordura e quase zero de colesterol. Os cortes mais nobres são os filés, mas receitas que levam coxas, sobrecoxas, iscas, aparas e ponta da cauda, também ficam maravilhosas!